Thực phẩm tươi ngon nhờ cách bảo quản

Ngày nay, với công việc bận rộn các bà nội trợ thường có thói quen đi chợ và trữ thức ăn trong hàng tuần, chính những thói quen đó mà vô tình gây hại đến sức khỏe cho cả nhà mà các chị em không biết được. Không phải thực phẩm để trong tủ lạnh thì sẽ không hư để trữ thức ăn được đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi dùng thực phẩm, các mẹ phải biết cách bảo quản đúng cách. Sắp xếp thực phẩm hợp lý.

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách

Được thiết kế trên công nghệ chân không hiện đại thời nay, một số tủ lạnh được chế tạo và có thêm ngăn chân không giúp cho chị em dễ dàng bảo quản thực phẩm lâu mà không lo lắng.

Đây là bí quyết cho chị em tận dụng hết chức năng của tủ lạnh, tủ lạnh được chia thành nhiều ngăn, khoang và có mỗi ngăn, khoang có nhiệt độ khác nhau. Nếu chị em không trữ thức ăn đúng ngăn, đồng nghĩa chị em đã không tận dụng hết chức năng của máy, vừa lãng phí thức ăn, vừa lãng phí tiền bạc.

Lưu ý khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh cho chị em

Chúng ta không nên nhồi nhét quá nhiều thực phẩm vào cùng một ngăn. Ngăn lạnh cần sắp xếp sao cho các luồng khí lạnh có thể di chuyển linh hoạt, nhằm đảm bảo nhiệt độ đồng đều từ trong ra ngoài giúp bạn tiết kiệm điện một cách thông minh.

Ngoài ra, ngày nay với phương pháp đóng gói hút chân không, thực phẩm có thể trữ lên đến cả năm nhưng vẫn tươi ngon như mới, công nghệ chân không giúp cho thực phẩm không gây hại bởi không khí bên ngoài, hạn chế không cho vi khuẩn xâm nhập phát triển làm hư hỏng thực phẩm. Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại máy hút chân không chỉ với giá từ 1-2 triệu đồng, với giá không quá đắc và phù hợp cho gia đình, chị em có thể tham khảo thêm về loại máy này, chúng được biết đến khá rộng rãi hiện nay. Máy hút chân không gia đình

Nguồn: dienmaythienlong.com

Xem Thêm

Địa chỉ cung cấp máy hút chân không uy tín

Ngày nay, công nghệ chân không được biết đến với công dụng bảo quản thực phẩm tốt nhất. Với cơ chế hoạt động của máy, máy hút không khí trong túi thực phẩm khép kín, sau đó hàn miệng túi chứa thực phẩm giúp thực phẩm bảo quản được lâu hơn so với cách bảo quản thông thường. Hút không khí, giúp cho thực phẩm không tiếp xúc trực tiếp với không khí, ngăn chặn vi khuẩn trong không khí xâm nhập vào thực phẩm, gây ôi thiu, hư hỏng.

Máy đóng gói hút chân không là thiết bị không thể thiếu trong một quy trình sản xuất đóng gói bảo quản thực phẩm. Để thực phẩm vẫn tươi ngon khi đến với tay người tiêu dùng, thì phương pháp hút chân không là phương pháp tốt nhất để chúng ta áp dụng.

Trên thị trường hiện nay, để tìm địa chỉ bán máy hút chân không không quá khó, trong đó có Điện Máy Thiên Long, là công ty chuyên cung cấp các dòng máy như: máy đóng gói hút chân không, máy in hạn sử dụng trên mọi chất liệu bao bì, các loại máy massage, máy xay đa năng,…

Những lý do lựa chọn mua máy tại Điện Máy Thiên Long

Cung cách chăm sóc khách hàng trước và sau khi mua hàng chu đáo.

Các dòng máy được bán tại công ty có đầy đủ nhãn mác, và xuất sứ rõ ràng.

Tư vấn nhiệt tình cho khách hàng.

Chế độ bảo trì, bảo hành máy tốt

Điện máy Thiên Long với mục tiêu cung cấp và bán hàng trực tuyến, giải pháp mua hàng dễ dàng nhanh chóng cho khách hàng. Giúp khách hàng có thêm nhiều lựa chọn. Nhằm tạo ra sự thân thiết, lâu dài với khách hàng.

Ðể được tư vấn và đặt mua sản phẩm bạn đang cần hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin

Trụ sở chính tại: 718A, Phạm Thế Hiển, Phường 4, Quận 8, Tphcm

Cơ sở tại Hà Nội: Tòa Nhà 3B, Bán Đảo Linh Đàm, Hoàn Mai, Hà Nội

Nguồn: dienmaythienlong.vn

Xem Thêm

Bảo quản thực phẩm bằng công nghệ chân không

Theo nghiên cứu, thực phẩm được bảo quản ở môi trường chân không, giúp thực phẩm không bị oxy hoá bảo quản được lâu hơn từ 3-5 lần so với việc cất giữ trong ngăn đá hay trong tủ lạnh thông thường. Trên thị trường hiện nay, mọi người đặc biệt quan tâm phương pháp bảo quản thực phẩm bằng công nghệ chân không, đã có nhiều dòng máy hút chân không đáp ứng nhu cầu này. Theo thử nghiệm của các nhà chuyên môn, khi để thịt bò, gia cầm, ngũ cốc trong tủ đông được 6 tháng thì thực phẩm đóng gói chân không sẽ bảo quản được từ 2-3 năm. Chẳng hạn, dâu tây nếu chỉ bảo quản theo cách thông thường như để trong tủ lạnh thì chỉ bảo quản được từ 1 đến 3 ngày, nhưng khi được đóng gói hút chân không thì có thể giữ được một tuần… Ngoài ra, thực phẩm để trong môi trường chân không cũng giữ nhiệt tốt, có thể giữ thức ăn nóng hay lạnh khi đi dã ngoại hay mang đi xa trong một vài giờ.

Trên thị trường có nhiều loại máy hút chân không, phù hợp với mọi nhu cầu, có loại máy công nghiệp tự động chuyên dùng trong dây chuyền sản xuất, và có loại nhỏ như cái bàn phím máy tính thì chuyên dùng trong gia đình hoặc cơ sở sản xuất nhỏ.

Dưới đây là những dòng máy hút chân không được tin dùng nhất hiện nay được bán rộng rãi trên thị trường.

Máy hút chân không mini giành cho gia đình có 2 loại: DZ 300A, DZ 300B

Dòng máy hút công nghiệp với buồng hút lớn như: DZ 400, 500,600,300x2,600x2...

Dòng máy công nghiệp thao tác thủ công với công suất hút lớn M-16

Xem Thêm

Mẹo trữ đông thực phẩm an toàn

Đông lạnh là quá trình làm chậm sự phát triển của vi sinh vật hay vi khuẩn trong không khí đến thực phẩm, nhưng không thể tiêu diệt chúng được. Do đó, thực phẩm đông lạnh bạn nên nhanh chóng dùng hết trong 1 tuần để đảm bảo cho sức khỏe gia đình bạn.

Những quy tắc bảo quản thực phẩm dưới đây sẽ giúp giảm bớt nguy cơ gây hại cho sức khỏe khi dùng thực phẩm.

- Không nhất thiết thực phẩm nào cũng phải rã đông trước khi dùng
                 
Phần nhiều thực phẩm có thể dùng ngay sau khi lấy ra từ tủ đông như các loại thịt cá, thức ăn đã nấu chín, bánh kem và bánh pizza, rau. Còn với loại quả nhỏ (phúc bồn tử...) và trái cắt lát (chanh...) có thể để bớt lạnh vài phút.

Ngược lại, với cá nguyên con, thịt tảng lớn cần được để tan đông trước khi dùng. Bạn có thể cho chúng xuống ngăn mát trước khi lấy ra chế biến, trong trường hợp cần gấp bàn có thể ngâm thực phẩm vẫn còn trong bao bì vào chậu nước, hoặc lò vi ba để được rã đông nhanh hơn.

- Bảo quản trứng có thể giữ được 1 tháng trong tủ lạnh

Nếu bạn giữ ở nhiệt độ từ 8 đến 18 độ C trong tủ lạnh gia đình hoặc trong nơi mát lạnh. Để nhận biết trứng còn tươi hay trứng cũ thì bạn thử cho trứng vào 1 cốc nước trứng càng bồng bềnh thì càng không tươi. Hoặc khi đập trứng vào chảo: nếu lòng trắng còn bao quanh lòng đỏ là trứng còn tươi. Nếu lòng trắng trải dài ra thì chắc chắn đó là quả trứng cũ.

- Cẩn trọng khi dùng thực phẩm thừa

Bạn vẫn có thể dùng những thực phẩm thừa, tuy nhiên bạn tuyệt đối không nên: Tái đông thực phẩm đã ra đông. Bọc thức ăn thừa vào túi nilon cột kín rồi để vào tủ đông hay tủ lạnh gia đình. Nên để cho thức ăn thừa nguội đi rồi mới để vào tủ lạnh. Và không nên để thực phẩm quá lâu trong tủ lạnh

Thời gian cất thực phẩm trong tủ lạnh cho từng loại thực phẩm cho bạn tham khảo

- Đối với yauort hay thực phẩm bọc trong bao cellophane thì có thể để được khi còn hạn sử dụng.

- Thịt đã cắt nhỏ, lòng trắng trứng sống không được cất trong tủ lạnh quá vài giờ.

- Các món đã chế biến như: canh, súp (có thịt và rau) chỉ nên để trong tủ lạnh khoảng 24 giờ.

- Đối với món ăn đã chín nhưng khô không làm súp (thịt, cá, gia cầm, rau) thì trữ được khoảng trong 2-3 ngày ở nơi ngăn đông tủ lạnh.

Giữ được màu sắc và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm nhờ hút chân không

- Một số thực phẩm không chịu trữ lạnh lâu như: hành, táo, củ cải, chuối...

Để trữ thực phẩm được đảm bảo hơn chúng ta nên thường xuyên làm sạch tủ lạnh và theo dõi nhiệt độ đều đặn.

Bên cạnh đó có phương pháp đóng gói hút chân không, nếu kết hợp với hút chân không thực phẩm và đông lạnh, thực phẩm có thể trữ lâu hơn với cách trữ đông thông thường, thực phẩm vẫn giữ được màu sắc, giá trị dinh dưỡng. Chẳng hạn như thịt tươi sống có thể trữ đông kết hợp hút chân không thì có thể trữ được 1-2 năm.

Nguồn: dienmaythienlong.vn

Xem Thêm

Những sai lầm thường mắc phải trong bảo quản thực phẩm

Thói quen trữ thức ăn thừa trong tủ lạnh, và nấu trữ thức ăn trong 1 tuần giành cho gia đình, thường các bà mẹ bận rộn hay áp dụng. Tuy nhiên với cách bảo quản này nếu không biết cách sẽ gây hại cho sức khỏe gia đình bạn.

Dưới đây là những lỗi trong bảo quản thực phẩm sẽ gây hại cho sức khỏe mà các mẹ cần biết
Luôn nghĩ thực phẩm chưa bốc mùi vẫn dùng được

Đối với thức ăn thừa các mẹ chỉ nên cất trữ tối đa là 4 ngày. Nhiều người căn cứ vào mùi của thực phẩm để khẳng định nó còn ăn được hay không, nhưng như vậy sẽ không đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Nhiều loại thức ăn tuy chưa bốc mùi, nhưng thức ăn đã có thể bị hỏng. Riêng với cá, các mẹ chỉ nên ăn trong 1-2 ngày, không nên để lâu hơn.

Để thức ăn chín ở nhiệt độ ngoài trời nhiều giờ

Khi thực phẩm để ở bên ngoài lâu, thì có nhiều cơ hội cho vi khuẩn sinh sôi phát triển. Nếu các mẹ muốn trữ thức ăn để dùng sau thì tốt nhất nên cất vào tủ lạnh. Nếu lượng thức ăn quá nhiều không thể sử dụng hết một lần, hãy chia ra và đựng trong các vật chứa nhỏ.

Để thực phẩm ở môi trường nhiệt độ ngoài trời thường rất nguy hiểm. Thậm chí cơm có thể nuôi dưỡng một loại vi khuẩn có hại tên là bacillus nếu để trong phòng chỉ vài giờ.
Rã đông thực phẩm bằng cách bỏ ra khỏi tủ lạnh

Cách tốt nhất để rã đông thực phẩm là để chúng xuống ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Cách thứ hai để các mẹ có thể áp dụng là đặt thực phẩm đã được bọc bằng túi kín trong một bát nước lạnh và thay nước khi nước lạnh lên.

Không nên rã đông thực phẩm bằng nước ấm, vì cách này sẽ làm chín thực phẩm hơn là giúp chúng tan đá.

Không nhớ rõ thực phẩm được trữ trong ngăn đá đã bao lâu khi sử dụng

Cách duy nhất để khẳng định thực phẩm của bạn vẫn tươi ngon là khi bạn biết chúng đã được cất trữ bao lâu trong tủ lạnh. Theo thời gian, dù trữ trong ngăn đá, thức ăn sẽ mất dần hương vị và dưỡng chất.

Theo các chuyên gia, các mẹ cần đóng gói đúng cách thực phẩm trước khi đem đông lạnh và nên ghi rõ nhãn bên ngoài về ngày đông lạnh từng loại. Nên sử dụng máy hút chân không đóng gói thực phẩm, với phương pháp này việc bảo quản cũng sẽ lâu hơn so với các loại hộp.
Tồn nhiều loại đồ hộp không còn dùng được nữa trong tủ

Nên vứt đi những thực phẩm đóng hộp đã bị cong vênh nắp hay rò rỉ chất chứa bên trong ra bên ngoài. Nguy cơ nhiễm độc chéo gây ngộ độc từ các thức ăn kiểu này rất cao.

Nguồn: dienmaythienlong.vn

Xem Thêm

Những lý do bạn nên sử dụng máy hút chân không

Hút chân không là phương pháp được áp dụng trong bảo quản thực phẩm với cơ chế hút hết không khí trong bao bì chứa thực phẩm nhằm ngăn chặn vi khuẩn phát triển gây hư hỏng, mất chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Cách bảo quản thực phẩm này hiện là phương thức phổ biến, được nhiều nhà sản xuất lựa chọn nhờ các ưu điểm vượt trội của phương pháp này thao tác đơn giản, nhanh chóng, tiết kiệm nhưng lại giúp thực phẩm bảo quản được lâu mà còn không làm mất đi giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi sử dụng thực phẩm.

Hiện nay, phương pháp bảo quản thực phẩm bằng hút chân không không còn xa lạ với chúng ta, không chỉ được sử dụng tại các nhà sản xuất đóng gói phân phối, mà các bà nội trợ cũng dễ dàng bảo quản thực phẩm trong gia đình mình, với chiếc máy hút chân không mini giá cả không quá đắc, mà vẫn đóng gói được thực phẩm trữ dùng trong gia đình.

Dưới đây là những lý do bạn nên sử dụng máy hút chân không gia đình để bảo quản sản phẩm:

- Hút không khí ra khỏi túi làm giảm không gian, nó sẽ chiếm ít diện tích trong tủ lạnh hơn so với việc để trong túi hoặc hộp đựng thông thường.

- Nếu bạn là người bận rộn và phải trữ thức ăn 1 lần đi chợ trữ thưc ăn cho 1 tuần thì cách bảo quản tốt nhất đảm bảo cho sức khỏe của gia đình bạn là phương pháp bảo quản bằng cách hút chân không.

- Với thời tiết nắng nóng, và có nhiều lọai thực phẩm khó tìm mua được khi trái mùa hay nhiều loại thực phẩm khó bảo quản, thì phương pháp hút chân không sẽ là lựa chọn tốt nhất cho các chị em.

- Khi sử dụng máy hút chân không đóng gói thực phẩm, giúp cho thực phẩm của bạn vẫn giữ được màu sắc, và độ tươi ngon của thực phẩm, với phương pháp này nhiều loại thực phẩm trữ được lên đến cả năm nếu kết hợp đông lạnh như thịt cá,…

Đa số các loại máy hút chân không hiện nay có thể hút và hàn luôn miệng túi. Công nghệ tiên tiến hơn so với những loại máy không hàn được miệng túi sau khi hút là hạn chế của những dòng máy trước đây.

Là phương pháp được thí nghiệm chứng minh, trong một loạt các cách bảo quản thực phẩm khác nhau, kiểm tra độ tươi, phương pháp hút chân không có hiệu quả vượt trội hơn so với những phương pháp bảo quản khác.

Để trữ thức ăn cho một sự kiện lớn, tiết kiệm thức ăn thừa hay trữ thực phẩm trái mùa trữ thức ăn trong tuần, hay đóng gói phân phối thực phẩm bảo quản thực phẩm được tốt nhất khi đến tay người tiêu dùng hút chân không sẽ là lựa chọn tốt nhất cho chúng ta.

Tham khảo các loại máy hút chân không tại đây

Xem Thêm

Lý do nên dùng máy hút chân không thực phẩm

Hút chân không thực phẩm giúp loại bỏ không khí trong gói thực phẩm để bảo quản độ tươi của thực phẩm. Trên thị trường hiện nay có các loại máy hút chân không như máy hút chân không mini giành cho gia đình và máy hút chân không thực phẩm loại lớn dùng trong cơ sở sản xuất quy mô lớn bạn có thể tìm mua một máy hút và đóng gói thực phẩm dễ dàng. Phương pháp hút chân không làm giảm oxy, hạn chế vi khuẩn phát triển gây hư hỏng cho các loại rau, thịt…bảo quản thực phẩm lâu dài, tránh lãng phí. Là phương pháp dùng để đóng gói bảo quản thực phẩm, đối với thực phẩm như thịt cá sẽ bảo quản lâu lên đến 1 năm nếu kết hợp đông lạnh thực phẩm, và tiết kiệm được không gian với bao bì nhỏ gọn hơn.

Có một số loại máy hút chân không có sẵn trên thị trường để sử dụng trong gia đình. Như những loại máy cầm tay, tuy nhiên về độ bền của máy thì chưa có phản hồi tốt từ người tiêu dùng.

Sử dụng loại máy hút chân không đóng gói chúng ta có thể bảo quản được nhiều loại thực phẩm ở thể rắn và chất lỏng mà không làm mất đi giá trị dinh dưỡng của chúng.

Loại máy này rất đơn giản và dễ sử dụng, chỉ cần cho sản phẩm vào túi nilon và thao tác vài bước đơn giản bạn đã có ngay một túi thực phẩm được hút chân không chắc chắn. Bảo quản lâu hơn đối với thực phẩm là thịt tươi sống, bảo quản được cả năm nếu kết hợp với đông lạnh.

Túi sử dụng hút chân không là túi chất liệu gì? Đối với các loại máy trên thì trường hiện nay có thể hút được nhiều loại túi với chất liệu khác nhau, chúng ta có thể tìm mua bắt cứ đâu cũng có loại túi nilon PE, các loại túi bạc,… những loại máy này không kén bao bì, vì thế chúng ta không quá khó để mua các túi đựng thực phẩm phù hợp với nhu cầu của bạn.

Vì vậy, để đảm bảo thực phẩm vẫn tươi ngon, mà không mất đi chất dinh dưỡng vốn có của thực phẩm khi đến tay người tiêu dùng, thì hút chân không đóng gói bảo quản thực phẩm là phương pháp bảo quản tốt nhất cho bạn nên áp dụng.

Nguồn: dienmaythienlong.vn

Xem Thêm

Đai massage có thật sự tốt?

Để có được vóc dáng thon gọn, săn chắc thì đó là cả một quá trình luyện tập kết hợp chế độ ăn uống và kết hợp đai massage đánh tan mỡ bụng( để có hiệu quả nhanh hơn). Hiện nay nhiều chị em vì nôn nóng có vóc dáng đẹp, và không muốn bỏ thời gian luyện tập và luôn dùng các cách giảm cân mạo hiểm như phẩu thuật hút mỡ, uống các thuốc giảm cân không nguồn gốc rõ ràng, tuy có kết quả nhanh chóng, nhưng rất gây hại đến sức khỏe. Vì vậy việc giảm cân được khuyên áp dụng luôn là cách luyện tập kết hợp ăn uống và dùng kèm đai massage có nhiệt hồng ngoại giúp đánh tan lượng mỡ thừa trong cơ thể. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại đai massage có nhiệt hồng ngoại giúp đánh tan lượng mỡ thừa trong cơ thể như máy massage bụng có nhiệt Magic XD501

Đai massage bụng có nhiệt Magic XD501

Máy massage chỉ với giá 690.000vnd, bạn dễ dàng tìm mua trên thị trường hiện nay.

Đai hoạt động với cơ chế rung và kết hợp nhiệt đánh tan mỡ thừa nhanh chóng. Đai massage dễ dàng sử dụng và không tốn quá nhiều thời gian của bạn. Không gây ra tác hại nào nguy hiểm điều này sẽ do chính bạn sẽ kiểm định. Với cơ chế rung có nhiệt nhưng không gây nóng bỏng da, làm tế bào mỡ chuyển thành dạng mồ hôi và thoát ra ngoài thì đó không hề nguy hại đến sức khỏe.

Giành thời gian 20 phút mỗi ngày, kết hợp luyện tập và chế độ ăn uống hợp lý bạn sẽ nhanh chóng sở hữu vóc dáng thon gọn mà mọi chị em đều ao ước.

Tại các trang mạng quảng cáo cho rằng máy massage bụng không an toàn là vô căn cứ, xét về chất lượng đai massage giảm mỡ bụng sử dụng kết hợp luyện tập và ăn uống là phương pháp giảm cân an toàn nhất hiện nay, so với những mạo hiểm phẫu thuật hút mỡ trong cơ thể, hoặc uống các thuốc tác động đến hoocmon trong cơ thể là khá nguy hại.

Nguồn: dienmaythienlong.vn

Xem Thêm

Cách bảo quản thực phẩm tốt nhất bạn cần biết

Phương pháp bảo quản thực phẩm bằng hút chân không hiện nay đã trở nên rất phổ biến với chúng ta. Nhiều cơ sở sản xuất lựa chọn phương pháp này để bảo quản thực phẩm giữ được độ tươi ngon khi đến tay người tiêu dùng.

Hút chân không nghĩa là hút hết không khí trong túi đựng thực phẩm nhầm kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn gây thực phẩm nhanh hư hỏng, hút chân không thực phẩm giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm.

Việc bảo quản bằng hút chân không trước kia chúng ta chỉ có thể bắt gặp các món thực phẩm được đóng gói trưng bày tại các siêu thị, thì ngày nay bạn có thể dễ dàng tự tay đóng gói bảo quản thực phẩm cho mình. Để tìm mua cho gia đình mình, cơ sở sản xuất của mình một máy hút chân không với giá không quá đắc, nhằm đáp ứng được mọi nhu cầu bảo quản thực phẩm một cách tốt nhất là vấn đề không hề khó trên thị trường hiện nay.

Có thể tìm thấy nhiều loại máy hút chân không phù hợp với mọi như cầu, loại máy cầm tay, loại máy hút chân không mini giành trong gia đình, loại máy công nghiệp chuyên dùng trong quy trình đóng gói sản xuất thực phẩm với số lượng lớn.

Sử dụng biện pháp hút chân không là cách tốt nhất để bảo quản thực phẩm an toàn, hiệu quả và ít tốn kém mà ai cũng nên áp dụng. Dùng bảo quản các loại thực phẩm khô như gạo, đậu hoặc các loại khô cá, mực, bột, sữa…đối với thực phẩm tươi sống như thịt, cá, rau củ quả...

Lựa chọn hút chân không bảo quản thực phẩm sẽ là lựa chọn tốt nhất cho bạn.

Nguồn: dienmaythienlong.com

Xem Thêm